Cosa direste se sapeste che esiste una fonte di proteine che ha poche calorie, contiene fibre, anche quelle prebiotiche, non contiene colesterolo, è in grado di abbassare  i valori di glicemia e colesterolo nel sangue, aiuta a dimagrire e a mantenere la linea, è ecologica perché per produrla basta pochissima acqua e altrettanta poca energia ed è anche versatile e buonissima?  Ecco, questa fonte magica di proteine esiste ed ha tante altre proprietà oltre a quelle che ho elencato. Scopriamole insieme!

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